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2009年9月13日 (日)

蕎麦畑

200908280737000 8月29日に撮影した蕎麦畑が 
 たった2週間で 
 こんなんなっちゃいました~!

 
200909131046000 蕎麦は夏と秋二回収穫でき 
 種まきから75日で収穫で収穫できるスピード穀物ですが 
 秋蕎麦の方が収穫量も多く美味しいといわれています。

蕎麦の生育に適した場所は
 
1、 やせている
2 、日当たりと水はけが良い
3 、昼夜の温度差が激しい寒冷地

だそうですが、特に当町信濃町は標高が高いためか霧が多く、そのため「霧下蕎麦」として通の方には珍重されています。

11月19日の一茶忌には新蕎麦が振る舞われますが、今年の作柄はどうでしょうか?
願わくば大きな台風が接近しないことを祈ります。(風で実が落ちてしまうため)

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    芸術性より記録を目的とした下手な写真ばかりですが、いつかはオプト家の家宝となることでしょう。

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