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2010年6月15日 (火)

梅雨とタケノコ

昨日、梅雨入りが発表され
今日は午後から雨

「雨後の筍」とはよく言ったもので
信州名産の筍「根曲がりだけ」がとれ始めました。

私はもっぱら届けていただくだけですが
お好きな方は
雨が降ると筍が地面から顔を出す音が聞こえるほど
いてもたってもいられなくなるそうです。

趣味と実益(食)が伴う筍狩りは
奥信濃の伝統文化です。

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コメント

>雨が降ると筍が地面から顔を出す音が聞こえるほど
いてもたってもいられなくなるそうです
 ↑ ↑ ↑
そんなに?
そんなに好きなんですね!

よい文章表現を学ばせていただきました。
m(__)m

ほっとはーとやまだ様
コメントありがとうございます。

この時期、筍狩りのため老若男女が入山します。
そして業者による乱獲を防ぐため、山菜組合では
顔写真入りの有料パスポートを作り保護しています
伝統文化というより、春の大リクレーションかな?

ちなみに根曲がり竹の料理方法は
皮をむいて節の部分を落とし
サバの缶詰(鮭でも、シーチキンでもだめ)を入れたみそ汁が最もポピュラーです。

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