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2014年11月20日 (木)

霜下野沢菜?

今朝の最低気温は氷点下4度
布団の中にいても寒さが伝わってきます。

当然、霜が降り一面真っ白

しかし農家の方は忙しそうです

なぜって
霜にあたった野沢菜は柔らかくなるから
すぐに刈り取り、漬け物の準備をしなければならないから

当地の名物に霧下蕎麦がありますが
霜下野沢菜も仲間に入れて、アピールしたらいかが?
(↑農家の大変さを知らないから言えること)

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    芸術性より記録を目的とした下手な写真ばかりですが、いつかはオプト家の家宝となることでしょう。

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