梅風のおにぎり？

今日、腕時計のバンド修理でご来店の女性のお客様
現在オーストラリアに住まわれていて
毎年五月には帰国され
しばらくの間ご実家に滞在されるとのこと

以前当店で電池交換され
それがご縁で何度かお越しいただいています

作業中の世間話で
「信濃町の道の駅でルバーブ売ってて良かったわ！」とおっしゃるので
「野尻湖の宣教師さんの大正から昭和の初め頃持ち込まれたみたいですよ」
「かなり酸味が強く私（オプトパパ）はチョット（←本当はまったく）苦手なんです」
そう申し上げると

「その酸味がいいの！」
「オーストリアではカリカリの梅漬けが手に入りにくいので
　ルバーブを代用して（梅風の）おにぎり作るんですよ！」とのこと

ルバーブ（下の写真）といえば、ジャムとジュースが定番

細かく切った調理済みルバーブをご飯と混ぜて握った「おにぎり」
確かに「梅のおにぎり」みたいな食感と酸っぱさかもしれませんね！