« ウッドデッキのメンテナンス そのに | トップページ | 夏日です »

2021年6月 9日 (水)

破竹いただきました。

お客様から破竹をいただきました。

Img_6868

当地で竹の子と言えば「根曲がり竹」(千島笹)を指し
サバ缶と一緒に味噌汁にして食べることが普通ですが
ウィキペディアによれば「根曲がり竹」の呼称も食べ方も
長野県北信地方と新潟県上越地方の山間部を中心とした狭い範囲での郷土食みたいです

それに対し「破竹」は中国原産の竹の一種なれど
日本ではモウソウチク、マダケに次いで各地でよく植栽されているそうで
細く割れるため茶筅などの茶道用具、花器に利用され、正倉院の呉竹笙
呉竹竿、彫刻尺八、天平宝物の筆などはハチク製と鑑定されているとのことです

このように栽培も用途も全国区の破竹ですが
少なくもオプト家では先祖代々根曲がり竹を食し、破竹は最近の食べ物
カミさんがどう料理するか楽しみです。

« ウッドデッキのメンテナンス そのに | トップページ | 夏日です »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ウッドデッキのメンテナンス そのに | トップページ | 夏日です »

2022年8月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
フォト

へっぽこ写真館

  • Img_5138300
    芸術性より記録を目的とした下手な写真ばかりですが、いつかはオプト家の家宝となることでしょう。

マイリンク

最近のトラックバック

無料ブログはココログ